Menù:
Carpaccio di orata e tartare di tonno con insalatina di finocchio e sesamo
Bollito di seppia, patate e olive liguri
Moscardini al pomodoro piccante e crema di piselli
Filetto di cefalo in saor con polenta abbrustolita
Tortelloni al salmone e ragout di asparagi
Tranci di pesce spada in cartoccio alla mediterranea
Coppa di fragole, yogurt e menta
Euro 35,00 a persona (acqua, caffè e vini inclusi)