Menù:
Carpaccio di branzino, gelatina di pomodoro e tartare di gamberi rosa
Insalatina di uova di seppia, patate e olive
Tortino di acciughe con caponata e crema di pomodoro crudo
Tortelli al salmone con guazzetto di cozze e vongole allo zafferano
Filetto di orata impanato con sughetto di fagioli, pomodoro e basilico
Composizione di ananas alla vaniglia e sorbetto al melone
Euro 30,00 a persona (acqua e caffè inclusi; vini esclusi)