Menù:
Selezione di pesce in tartare
Acciughe gratinate con crema di finocchio e basilico
Insalatina di seppie e patate, crema di peperoni e bottarga di tonno
Pepata di cozze
Calamarata con ragout di crostacei e molluschi
Tagliata di pesce spada alla mediterranea
Insalatina di frutta alla vaniglia e sorbetto ai frutti di bosco
Cantina:
Lessini Durello Doc Brut “I Singhe”
Soave Doc “Danieli” 2011
Sauvignon delle Venezie Igt “Vecchie Scuole” 2011
Recioto di Soave “Motto Piane” con elementi di Pasticceria Secca
Euro 35,00 a persona (acqua, caffè e vini inclusi)