Menù:
Piccola entrée con bollicina di benvenuto
Strudel di salmone con crema di broccolo fiolaro e tartufo
Maltagliati di pasta fresca con ragout di crostacei e molluschi
Tagliata di Angus Americano con pesto mediterraneo e contorni abbinati
Tortino soffiato al cioccolato e salsa arancio e zenzero
Cantina:
Montesei Soave classico – Azienda Agricola Le Battistelle
Clivus corvina – Cantina di Monteforte
I fossili passito di Soave – Cantina di Soave
Euro 35,00 a persona (acqua e caffè inclusi)
Il menù è disponibile su prenotazione anche per la cena di sabato 11 febbraio e domenica 12 febbraio (pranzo e cena).