Menù:
Piccola entrée con bollicina di benvenuto
Hamburger di sfoglia, vitello, carciofi, bacon e spuma alla carbonara
Tortelli al Monte Veronese, zucca e finferli
Risotto al broccolo “Fiolaro”, baccalà in olio cottura e carpione di tropea
Tacchinella farcita con bottaggio e castagne, spinacino, tartufo e salsa al Merlot
Tagliata di Scottona dal progetto B.A.S.A.N.I.N.A.A.
Semifreddo al pistacchio meringato al caffè
Panettone con lievito naturale di nostra produzione
Cantina:
Selezione di vini del territorio
Euro 48,00 a persona (acqua, caffè e vini inclusi)