Menù:
Piccola entrée con bollicina di benvenuto
Le polpettine di baccalà, spuma di asparagi, robiola e tartufo nostrano
I tortelli agli spinaci, limone, uvetta e polvere di cappero
Il risotto al “Castelcerino”, piselli, quaglia e menta
La pluma iberica con finocchio, arance e nocciole
Il capretto della tradizione
L’uovo e il dolce di Pasqua
Cantina:
Selezione vini Convivio
Euro 48,00 a persona (acqua, caffè e vini inclusi)