PRIMA PROPOSTA
Menù:
Polentina morbida con misto bosco, crema di parmigiano e briciole di salame
Lasagna al forno, zucca, peperoni arrostiti e rosmarino
Stracotto di Angus Australiano all’Amarone con contorni abbinati
Torta di mele tiepida e crema alla vaniglia
Cantina:
Vini della selezione Convivio
Euro 28,00 a persona (acqua, caffè e vini inclusi)
SECONDA PROPOSTA
Menù:
Tortino soffice al parmigiano, fonduta di zucca e pesto di tartufo
Maccheroncini di pasta fresca, crema di radicchio, carne salà e scamorza affumicata
Risotto mantecato al porro, tastasal e pecorino
Filetto di maiale marinato alla soia, spuma di patate erbette e uva passa
Sbrisolona, vaniglia, caffè
Cantina:
Vini della selezione Convivio
Euro 32,00 a persona (acqua, caffè e vino inclusi)
TERZA PROPOSTA
Menù:
Cestino croccante alle verdure invernali, spuma di ricotta e timo
Cannelloni di patate e burrata, tartufo nero nostrano
Risotto mantecato alla zucca e riduzione di Amarone
Tagliata di Sorana, radicchio al balsamico, frutta secca e maionese alla senape
Semifreddo al recioto, salsa al cioccolato e crumble di mandorle
Cantina:
Vini della selezione Convivio
Euro 37,00 a persona (acqua, caffè e vino inclusi)