Menù:
Tartare di tonno, spinacino, tropea e wasabi
Merluzzo in carpione leggero
Ciuffi di calamaro al nero, spuma di patate e porro fritto
Salmone da noi affumicato, mela verde, arance e mandorle tostate
Tortelli di salmone, crema di cime di broccolo e zafferano
Fish & chips
Semifreddo a sedano tequila e lime
Euro 35,00 a persona (acqua e caffè inclusi; vini esclusi)