Menù:
Tartare di tonno insalatina di finocchio, aceto balsamico e maionaise al wasabi
Ciuffi di calamaro al nero, spuma di patate e porro fritto
Baccalà mantecato e misticanza olio e limone
Frittura di calamari, gamberi e acciughe
Salmone da noi affumicato, mela verde, arance e mandorle tostate
Paccheri con triglie, piselli ed olio allo zenzero
Orata al forno ai sapori mediterranei
Fragole, spuma allo yogurt e sbrisolona
Euro 35,00 a persona (acqua e caffè inclusi; vini esclusi)