Menù:
Piccola entrée con carpaccio di salmone marinato al finocchietto, arance e yogurt
Zuppetta di cozze, vongole e gamberi, cous cous vegetariano e zenzero
Paccheri farciti con broccolo, patate e burrata, crema di patate viola e caviale di tartufo
Filetto di maiale gratinato alla senape antica, purea di mela e salsa al brulè
Sformatino al cioccolato bianco e vaniglia, salsa alla zucca e gelatina al moscato
Cantina:
Vini del territorio
Euro 75,00 a coppia (acqua, caffè inclusi e vini inclusi)