PRIMA PROPOSTA
Menù:
Polentina morbida con ragout di funghi, monte veronese e salame
Maccheroncini al radicchio, pancetta e pomodori secchi
Guancetta di vitellone all’Amarone con contorni abbinati
Torta di mele tiepida con crema alla vaniglia
Euro 25,00 a persona (acqua, caffè e vini inclusi)
SECONDA PROPOSTA
Menù:
Sformatino al radicchio con crema al gorgonzola e pancetta croccante
Caserecci con ragout di pollo in bianco limone ed erbette
Risotto mantecato alla zucca e riduzione di Amarone
Filetto di maiale marinato alla soia, fonduta di cipolla rossa e contorni abbinati
Zabaione ghiacciato al recioto piccola sbrisolona e salsa al cioccolato
Euro 30,00 a persona (acqua, caffè e vino inclusi)
TERZA PROPOSTA
Menù:
Strudel alle verdure, crema al parmigiano e pesto di tartufo
Tortelloni di patate e burrata, crema di broccoli e pancetta croccante
Risotto al limone e ragout di gamberi
Tagliata di manzo all’Amarone e contorni abbinati
Tenerello alla vaniglia, frollino alle mandorle e salsa al cioccolato
Euro 35,00 a persona (acqua, caffè e vino inclusi)