Menù:
Selezione di pesce in tartare
Insalatina di seppie e gamberi, patate e olive
Salmone affumicato olio e limone
Acciughe gratinate, crema di finocchio e basilico
Tortelloni di salmone con riduzione di crostacei, zucchine e fiori
Tagliata di pesce spada alla mediterranea
Insalatina di frutta alla vaniglia e sorbetto ai frutti di bosco
Euro 30,00 a persona (acqua e caffè inclusi; vini esclusi)